Món hàu nướng mỡ hành được rất nhiều người yêu thích bởi không chỉ thơm ngon hấp dẫn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Matika xin giới thiệu tới các bạn công thức làm món khoái khẩu này bằng nồi chiên không dầu vô cùng đơn giản, dễ làm nhé!
Nguyên liệu cần có
- 1 kg hàu tươi nguyên vỏ
- Dầu ăn
- Hành lá
- Hành khô
- Lạc rang
Các bước thực hiện
Bước 1 Sơ chế hàu
Hàu sau khi mua về, đem tách vỏ, rửa sạch, để ráo nước.
Bạn có thể cạy bằng tay hoặc cho vào lò vi sóng quay vài phút để hàu mở miệng giúp cạy dễ hơn.
Sau khi làm sạch, nướng hàu khoảng 5 phút ở 200 độ C bằng nồi chiên không dầu
Bước 2 Làm mỡ hành
Hành khô, hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ.
Bắc chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng thì cho hành khô vào phi vàng giòn rồi vớt ra.
Cho hành lá đã cắt nhỏ vào chảo dầu vừa đun, thêm chút gia vị muối, tiêu, ớt,…và đảo khoảng 1 phút.
Bước 3 Nướng hàu
Lấy hàu đã nướng sơ ở bước 1 ra, rưới mỡ hành lên và đem nướng tiếp 5 phút nữa.
Bước 4: Bày trí
Xếp hàu ra đĩa, rắc hành phi và lạc rang lên và thưởng thức thôi.
Món hàu nướng mỡ hành thơm béo mà cách làm lại vô cùng đơn giản phải không nào? Các bạn hãy thử trổ tài làm món này cho cả gia đình và bạn bè thưởng thức nhé!
Tham khảo: Nồi chiên không dầu Matika MTK-9142 công nghệ tiên tiến cho món chiên hoàn hảo
